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儿童冬季养生食谱.doc

1、儿童冬季养生食谱为孩子制定冬季食谱冬季,人体的肠胃功能逐步调整,孩子们的胃口也好起来。此时,家长需从孩子们的饮食着手。孩子生长发育期,要保证三大营养素的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充。早饭:选择八宝粥:各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物。午餐:米面配豆,赛过吃肉:中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。俗话说“米面配豆,赛过吃肉” ,主食与豆类搭配营养价值

2、很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭, “杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。晚餐:多吃海产品:晚餐不妨烹制一些海产品的菜肴。在食物选择上,可加入海带、紫菜、小虾皮等。特别是小虾皮,其中蛋白质含量较高,每 100 克虾皮含钙约1700 毫克,是食物中良好的钙源。此外,虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于孩子补钙。冬季宝宝养生汤食谱深秋初冬时节,气候干燥,人特别容易感觉口干舌燥。小宝宝脏腑娇嫩,更易受燥气侵袭。所以这个时节最适宜煲些滋润的汤水来帮助小宝宝调理身体,让

3、宝宝健康舒适度过寒冷季节。适合小宝宝的 “煲汤料”有沙参、百合、玉竹、麦冬、扁豆、淮山、茯苓、党参或太子参等中药材,从中选择几样搭配,也可选用白萝卜、粉葛、雪梨、木瓜等清润的新鲜瓜果。天气转冷后,根据孩子的体质也可选用核桃、益智仁、羊肉等温阳驱寒的药食来煲汤。清补凉瘦肉汤材料:瘦肉适量,沙参 15 克,玉竹 15 克,淮山 15 克,杞子 10 克,蜜枣 2 枚。用法:瘦肉飞水,与材料同煲 1 小时以上。功效:滋阴润燥,健脾益肾。苹果雪梨瘦肉汤材料:苹果 1 个,雪梨 1 个,瘦肉适量。用法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲 0。5-1 小时便可食用。功效:滋

4、阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在秋冬季平时饮用。无花果南北杏汤材料:南杏 15 克,北杏 6 克,无花果十粒,瘦肉适量。用法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲 1-2 小时即成。功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友。幼儿冬季养生小常识合理穿衣,随时增减。有的家长给小儿穿衣过多,孩子稍有活动,汗水把内衣湿透,而小儿不会表示需要更换内衣,只能凭自身的体温把湿衣暖干,天天如此,容易伤风感冒,对健康不利。同时应随气候变化而增减,在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。外出最好戴口罩,避免着凉。夜间盖好被褥,家长或保育

5、员应勤查看,幼儿登被褥时及时盖好,以免孩子着凉。不然,常会引起其它大病发生,如肺炎、心肌炎、大叶性肺炎、急性肾炎。注意保持幼儿寝室活动场所良好的环境条件,保持室内空气流通,特别是长时间生活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子,空气不流通,不利小儿的健康。在有空调的环境中,应视情况调节室内的湿度。冬季天气寒冷,幼儿需要的能量和热量也相应增加,因此应增加些能量高,热性的食物。如肉类、鱼类、家禽类、乳类、豆类等等。此外也要注意补充红枣、红豆等健脾补血的食物。冬季还要保证幼儿的饮水量。水是人体新陈代谢必不可少成分。幼儿代谢旺盛,需水量大,每节课后都应组织幼儿喝水,个别特异性体质的幼儿还要视情况增加饮水

6、的次数。冬季要让幼儿多搓手孩子的血液循环多欠佳,一旦气温低于 10而又缺乏运动或有效的保暖措施时,很容易在手指、手背、足部、耳廓、面颊等部位出现冻疮。常搓手,一方面可以借助摩擦生热来增加局部的温度;另一方面还能加速血液循环,从根本防止冻伤和冻疮。益智搓手不仅能使手指更加灵活自如,而且由于手部有众多的肌肉、关节,它们的运动都要受大脑的指挥和调控,所以搓手能强化手、脑的反射,大脑也会越用越灵。防感冒经常搓手能促进血液循环和新陈代谢,预防感冒。双手拇指的根部在医学上称之为“大鱼际” ,是治疗呼吸道病症的有效部位,该处脉穴丰富,刺激它能促进血液循环,疏通经络,强化面部“三角部位”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵袭的免疫能力。强化动手能力搓手运动不仅是 5 个手指的活动,腕、肩及肘关节也要同时参与,是一项复杂、精细的运动,可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等 30 多个大小关节的 50 多条肌肉,经常搓手无疑就是在发展孩子的手功能。冬季幼儿也要进行适度的运动和锻炼。锻炼可增强幼儿体质,增强自身免疫力,才能抵御病原体对机体的侵蚀。【更多相关内容推荐】女性冬季养生食谱秋冬季节保健养生食谱秋冬季养生食谱小寒节气养生食谱大寒养生食谱

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