1、杂粮八宝饭的做法材料：糯米、各种杂粮（我的是大麦、小米、薏仁、红薯，还有很多叫不出名字的）、红豆沙、花生、莲子步骤：1、莲子泡1小时以上去掉莲心，不好熟的杂粮全部洗净泡水软化2、红薯蒸熟后切成小块，把泡莲子和其他杂粮的水一起倒进电饭煲里蒸熟3、出锅后就能闻见谷物的香气，很好闻很好闻的倒上一点点的橄榄油（食用油也可以）用筷子拌匀4、晾凉混合的杂粮饭时剥花生，炸香5、用刀背拍碎花生，晾凉待用6、碗壁抹油7、碗底放上装饰（可以是葡萄干啊、栗子啊、瓜子啊什么的干果），因为红薯蒸多了于是切了个心型8、开始装杂粮饭呗记得压紧因为糯米很黏，为了不破坏摆好的装饰，尽量一勺勺舀进去压实，不要来回蹭，其间可以撒点
2、花生碎提香9、把红豆沙都倒进去铺好吧10、还是红薯蒸多了的原因，正好每次吃的舒心可是粘粘糊糊洗着费劲，于是最后铺了一层没有粘性的红薯做垫事实证明洗着也轻松咯11、全部铺好之后把碗倒扣在碟子里，因为碗壁涂了橄榄油，所以沿边满满抠起，不会黏上的如果不喜欢吃冷的，就再上锅小蒸一下，更加香甜呢有喜欢吃更甜的，就熬点糖汁淋上，反正随心吃！这样就搞定咯开吃吧哈哈很健康很美味，我小时候的梦想就是能抱一大碗八宝饭淋上糖汁慢慢吃撑嘿嘿提普斯：1、如果不喜欢吃软软的八宝饭，泡水时间和蒸饭的水都可以少放一些2、红薯也可以不混着杂粮饭再蒸，这样的就有点干不过味道保留的很好，看个人喜好3、注意碗最后是要扣过来的，所以装饰物记得反着摆（比如你用切开的栗子做小猫爪子的肉垫，那么切口向上）4、万一亲们油涂少了一大碗的八宝饭落不下来也不用担心，用筷子沿着碗壁往下戳，让空气进去就好啦5、趁热吃，热的比冷的好吃多了TAG标签：糯米大麦移动址：
