1、21 变色游戏教学目标：1、引领学生了解物体之间混合时发生的色彩变化现象。2、通过切开的苹果变色的实验，知道变色生成新物质，是不可逆的过程。3、知道防止切开的苹果变色的方法：1、在苹果上滴上柠檬汁；2、将苹果放在盐水中。4、通过实验知道物质的变化有些是只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新物质。5、引领学生认识碘遇淀粉变蓝色的现象。6、会做密写文字的游戏。7、让学生在实验中感悟科学探究的基本方法。8、培养学生实验操作的能力与习惯，激发学生探索自然的兴趣。 教学重难点：重点：引领学生认识碘遇淀粉变蓝色的现象难点：让学生在实验中感悟科学探究的基本方法。教学准备：P
2、H 试纸、碱水、碘酒、淀粉、白纸、胶头滴管、烧杯、水、水槽，玻璃棒、苹果、水果刀、柠檬汁课时安排：1 课时教学过程：（一）导入1、谈话：同学们，喜欢看“魔术”吗？现在老师给你们表演二个，好吗？2、教师演示： PH 试纸的变化。3、提问：发现了什么？ （学生回答）通过观察，你们想了解什么问题？4、谈话：今天我们就来研究物体的变色。（二）活动1、切开的苹果（1）看教材 79 页，了解实验方法。（2）学生分组实验。（3）学生汇报实验结果。（4）讨论：两片苹果的变化一样吗？能恢复到原来的颜色吗？实验中的苹果切成片和苹果变色这两种变化相同吗？（5）阅读“科学在线”切开的水果和蔬菜为什么会变色?（6）小结：物质的变化有些知识形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质。2、变色游戏（1）阅读教材 80 页的实验图示，找生说一说要怎样做。（2）学生分组实验。（3）汇报实验结果。（4）用水淀粉做写密游戏。（5）小结：碘会使淀粉变蓝色。3、制作多色果冻（1）看教材，了解多色果冻的制作方法。（2）谈话：同学们在课下可以动手试一试，看看谁的果冻做得最成功。（三）小结通过今天的学习，你都知道了什么？板书设计：21 变色游戏淀粉+碘 变蓝色。
