1、湖 南 涉 外 经 济 学 院本科毕业论文（设计）开题报告题目侗族服装与饮食文化的研究以怀化市通道侗族自治县为例作者学院 文法学院专业 汉语言文学学号指导教师二一三年 十二月 二十一日湖南涉外经济学院本科毕业论文（设计）开题报告书论文（设计）题目侗族服装与饮食文化的研究以怀化市通道侗族自治县为例作 者 姓 名 所属学部专业年级文法学院 汉语言文学专业 1 级指导老师姓名、职称预计字数12000开题日期一、选题背景与研究意义应时代需要的前提下，留存在木民族中，继续承担它所扮演的重要角色。二、研究动态；（2）对侗族饮食文化的研究三、主要内容摘要第一章 绪论1.1 研究背景和意义1.2 研究内容和方
2、法1.3 侗族文化研究现状第 2 章 侗族服饰文化分析-以怀化市通道侗族自治县为例2.1 从具体符号到抽象意象的表达2.1.1 侗族迁徙与侗族服饰意象的产生2.1.2 侗族服饰的符号意象表达.2.2 侗族服饰审美特点2.2.1 侗族服饰的美学风格2.2.2 侗族服饰美的时代意义.2.3 侗族服饰中的女性文化2.3.1 服饰中的侗族女性社会角色定位2.3.2 侗族服饰艺术中的女性智慧2.3.3 妇女小群体聚集模式与侗族服饰文化传播2.4 侗族传统社会生活中的服饰文化传播2.4.1 观念的物化表达2.4.2 民族的情感表达2.4.3 以民俗节日为自我传播载体.第三章 侗族饮食文化分析-以怀化市通道
3、侗族自治县为例3.1 侗族饮食发展概说3.2 饮食与侗族文化3.2.1 侗族饮食是侗族文化的象征符号3.2.2 侗族饮食的功能3.2.3 侗族与饮食文化的关联性3.3 奇异的食物特色3.3.1 嗜食糯食3.3.2 无鱼不成宴3.3.3 喜吃酸食3.3.4 好用生食3.4 独特的饮料特色3.4.1 擅长茶道3.4.2 侗不离酒第四章 侗族文化的保护与发展 4.1 积极营造侗族服饰文化发展的良好氛围4.2 着力构建侗族服饰文化产业4.3 以旅游业带动侗族服饰文化产业的发展4.4 在现代化教育的基础上倡导侗族传统文化教育总结参考文献四、研究方法(一)访谈法。与喜爱侗族服饰和饮食文化的朋友进行口头上的
4、交流，了解他们对于侗族各方面文化的看法。(二)文献法。反复阅读了大量的关于怀化市通道侗族地区饮食和服饰方面的文献和资料，重点阅读了侗族文化相关的著作和相关的一些文献，并且作了大量的读书笔记。在总结前辈学者的研究成果下对侗族服饰和饮食文化的分析有了自己的一些观点和看法。(三)视频法。上网观看了关于怀化市通道侗族地区生活习俗的视频，以及节目上提到、分析、评价侗族服饰和饮食的一些视频。对怀化市通道侗族地区的饮食和服饰有了全面、深入的了解。五、预计完成期限和采取的主要措施（一）预计完成期限1. 2015 年 12 月 1 日-2015 年 12 月 21 日，广泛浏览各种期刊论文，然后在其中寻找灵感，
5、确定好自己的选题。完成开题报告的撰写、答辩；2. 2015 年 12 月 22 日-2015 年 12 月 31 日，根据开题报告，广泛搜集资料，确定具体写作方案；3. 2016 年 1 月 1 日-2016 年 3 月 20 日，按照方案，撰写论文，形成初稿；4. 2016 年 3 月 21 日-2016 年 4 月 25 日，根据指导老师的意见，完成毕业论文的修改、定稿；5. 2016 年 4 月 26 日-2014 年 6 月 20 日，准备论文答辩工作。（二）采取的主要措施1. 加强对所研究课题的相关专业知识和研究方法的学习；2. 充分利用图书馆、资料室及电子期刊等网络信息平台，广泛收
6、集、认真阅读国内外文献资料，以便借鉴以往研究成果；3. 积极开展问卷调查，充分利用网络数据库收集所需数据，以便进行实证分析；4. 虚心向指导老师请教，认真撰写、修改论文，努力提高论文质量；5. 留心观察身边的语言学实例、对已经学会的知识进行语境分析和实例分析。六、主要参考文献1张强,潘妃霞,吴少杰等.浅析侗族文化的魅力及其主要内容 J.青年与社会,2013,(22):295-296.2王先琼,傅安辉.黔东南侗族文化大典总序J. 凯里学院学报 ,2015,33(4):21-23.3邓敏文,王俊芳.侗族文化的传承人与传播者语言与文化专家访谈录之 “邓敏文专访”J.百色学院学报,2014,27(4)
7、:30-34.4罗红梅,夏小刚.谈侗族服饰文化如何走进数学课堂 从侗族背带心的数学文化基因说起J. 凯里学院学报,2012,30(6):156-159.5赵星.怀化市通道侗族服饰文化的日常审美特征J. 湖南民族学院学报（哲学社会科学版） ,2010,(3):66-68.6曹寒娟.侗族服饰文化在社会转型期的演变研究D.天津师范大学,2010.7马丽,王羿.民族服饰文化的传承与教育-以怀化市侗族服饰文化为例C./2010 年“中国概念& 创意产业”国际服饰文化暨教育研讨会论文集.2010:238-241.8马丽.三江侗族服饰审美及时尚元素应用研究D.北京服装学院,2011.9张静.浅析侗族服饰中的
8、时尚元素J. 天津纺织科技,2012,(4):45-46.10周梦.对黔东南苗族、侗族女性头饰艺术的文化解读J.装饰,2011,(6):89-91.11李泊沅.侗族银饰及其文化内涵J. 艺术科技,2015,(1):100-100.12邓钧.年年笙歌岁岁舞- 第三届“ 贵州凯里国际芦笙节暨服饰文化节 “观后感J.中国音乐,2011,(4):19-22.13杨音南.侗族饮食文化的构成与特色探析J. 民族论坛,2010,(12):17-19.14刘慧.怀化市通道侗族饮食文化述论J. 贵州民族大学学报（哲学社会科学版） ,2013,(1):85-89.15陈丽琴.试论侗族饮食文化的审美意蕴-侗族风俗审
9、美研究之一J.经济与社会发展,2013,1(9):125-129.16李颖.侗族饮食习俗与稻作文化的关系J. 广东职业技术师范学院学报 ,2011,(3):81-84.17刘云腾.试论侗族旅游发展过程中饮食文化的开发J. 南宁职业技术学院学报 ,2010,14(2):9-11.18杨音南.湘西侗族饮食文化产业开发研究C./ 第三届中国原生态民族文化高峰论坛论文集.2012:191-201.19张馨凌,林淑蓉.饮食: 用身体实践的反思性传统以怀化市通道侗族自治县为例J.贵州社会科学,2012,(12):9-13.20杨庭硕、罗康隆、潘盛之:民族、文化与生境,97 页,贵阳,贵州民族出版社,201
10、2 年版。21米舜.从“合拢饭“习俗考察侗族文化特质J.怀化学院学报 ,2012,27(4):10-12.22凌常荣,郑玉玲.饮食文化在少数民族旅游开发中的地位与作用 -以怀化市通道侗族自治县为例C./首届中国民族旅游论坛暨中国人类学民族学研究会民族旅游专业委员会成立大会论文集.2010:241-248.23张勤.走向生态审美大众日常生活审美化与侗族日常生活审美化比较研究 D.广西民族大学,201424见李颖:侗族饮食习俗与稻作文化的关系,载广东职业技术师范学院学报,2013 年第 3 期,81-84 页。25杨通山等编,侗乡风情录,17-74 页,成都,四川民族出版社,2010 年版。指导老师意见：签名： 年 月 日
