1、1烟叶分级培训考试试题（B 卷）一、填空题（共 20 分，每空 1 分）1.实物标样可分为 和仿制标样两类。2.品质因素是指反映烟叶 的外观因素，如成熟度、油分、叶片结构、身份、色度、叶片长度等，这些因素是烟叶本身所固有的特征，是衡量烟叶质量优劣的依据。3.烤烟光滑叶组是指光滑面积大于 % 的烟叶。4. CXlK 限于 、 部位。5.青黄烟叶片上存在杂色时在 定级。6.优质烤烟钾含量一般要求 %。7.烤烟 B2F 叶片结构为 。8.烟叶部位识别主要因素有 、叶形、厚度、 和叶面。9.烟叶含梗率 叶最高。10.专分散收分级人员日均分级数量控制在 7-8 担/天左右，以烟农 为主，收购现场 为辅。
2、11.市公司检查收购烟叶等级合格率达到 80%，且单等级合格率不低于 75%的视为合格。整体等级合格率低于 80%的，100 担/次扣除主检 日的绩效工资；整体等级合格率达到80%，但单等级合格率低于 75%，100 担/次扣除主检 日的绩效工资。所在部门： 考生姓名 得分：装.订线212.对 、上等烟数量及 三项指标的考核遵照 朝阳市烟草专卖局（公司）2016 年烟叶“优化结构”工作考核办法的通知（朝烟叶2016 56 号）文件要求 严格执行。13.烤烟化学成分中，氯含量适宜范围是 %。14.一般叶面喷肥的浓度是 0.05%-1%。磷酸二氢钾、硫酸钾和硝酸铵的喷施浓度为 % 。15.烘烤下部
3、的烟叶，起点温度要相对 ，变黄期变黄程度宜低。二、单项选择题（共 20 分，每题 1 分）1.烤烟回潮水分要求为（ ）%。A、16-17 B、11-13 C、12 D、152.烤烟上部叶脉相为（ ）。A、较细、遮盖 B、较细、显露C、适中、微露 D、较粗、显露3.烤烟 C3F 油份和色度分别为（ ）。A、多、浓 B、有、强 C、有、中 D、多、中4.上部叶叶面和身份为（ ） A.平坦、厚 B.稍皱折及平坦、厚 C.中等、皱缩 D.稍皱折至平坦、中等至厚5.要严格掌控等级标准，确保收购各时段、分公司与分公司、站与站、天与天、户与户、包与包之间均衡一致，烟叶等级合3格率不低于（ ），非邻近等级比例
4、不得超过（）。A、75%、20% B、80%、20%C、80%、30% D、70%、20%6.烤烟 C2L 的身份为（ ）。A.稍薄 B.中等 C.薄 D.稍厚7.B1F 的叶片结构为（ ）。A.疏松 B.稍密 C.尚疏松 D.紧密8.烤烟 B4F 的色度与残伤分别为（ ）。 A.中30% B.强20% C.弱35% D.淡40%9.下列对烤烟的描述不正确的是（ ）。A、中部叶身份中等、多橘黄色 B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中C、中部叶的弹性好，填充能力强D、中部叶结构疏松，吸湿性强10.烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（ ）。A、由浅至深，总氮含量增 B、由浅至深，烟碱含量减少C、
5、由浅至深，蛋白质含量增多 D、由浅至深，糖含量增多11.烤烟 C2F 长度与残伤分别为（ ）。A、40cm、 15 B、40cm、 10 C、35cm、 25 D、35cm、 3012.烤烟 C3L 的纯度允差是（ ）%4A、5 B、10 C、15 D、2013.烤后烟叶颜色不鲜亮，烘烤方面主要是由于定色阶段（ ）A、大排湿时，加大烧火 B、大排湿时，大开天窗地洞C、湿球温度的掌握和排湿速度的不协调D、湿球温度在 38左右。14.在烟叶大田生产过程中，如果磷营养过量，可造成烟株缺（ ）A、氮 B、钾 C、钙、镁 D、铜、铁、锌、锰15.烘烤返青烟的基本技术原则上是（ ）A、高温变黄，低温定色
6、B、高温变黄，高温定色C、低温变黄，低温定色 D、低温变黄，高温定色16.烟叶烘烤与烟叶等级质量关系,（ ）导致烟叶光泽灰暗。A、定色前温度过高，排湿不畅B、定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低C、干筋期干球温度和湿球温度过高D、干筋期干球温度大幅度下降17.色度与烟叶质量的关系集中表现在（ ）。A、色度淡的烟叶糖、总氮、烟碱等较高且协调B、色度淡的烟叶表现为香气质好、香气量足、杂气少，刺激性小，劲头适中。5C、色度浓的烟叶吸湿性较强，填充性较低D、随着色度的增强，烟叶质量依次降低18.一片烤烟品质因素为 B2F，杂色面积为 5%，残伤面积为17%，则该 烟叶应定为（ ）A、B1K
7、B、B2F C、B3F D、B4F 19.基准样品审定是制作样品的重要环节，要求（ ）A、基准样品由“全国标准化技术委员会烟叶 标准标样技术委员会” 审定B、基准样品有省、市、自治区标准化主管部门审定C、仿制标样经国家技术监督局审定D、仿制标样由收购烟叶站点审定20.烟叶生产进入感病阶段以后， （ ）是影响烟叶破烂叶斑病发病流行的重要因素之一。A、温度 B、湿度 C、光照 D、营养状况三、多项选择题（共 20 分，每题 2 分）1.收购时，验级员对烟农交售的烟叶进行检查，对（ ）要劝告烟农挑选加工。A、混级 B、混部位 C、沙土率超标 D、霉变2.标准规定：破损率（ ）。A、上等烟 10%以下
8、 B、中等烟 20%以下C、下低等烟 30%以下 D、下等烟 30%以上63.下列因素不是衡量烟叶质量的中心因素（ ）。A、身份 B、叶片 结构 C、色度 D、长度4.下列关于脚叶描述正确的有（ ）。A、主脉细小而不外露，柔软，脉槽浅B、叶片小而圆C、叶面平坦，沙土率高D、叶片薄，轻飘，油分少，弹性差5.下列关于 B3F 等级品级因素描述正确的是（ ）。A、成熟 B、稍密 C、稍厚 D、色度中6.系列等级中，成熟度为欠熟的有（ ）。A、CX1K B 、CX2K C、B1K D、B2K 7.关于 X2L 等级品级因素描述正确的有（ ）。A、成熟 疏松 B、身份薄 C、油分稍有 D 残伤 158.
9、 下列说法不正确的是（ ）。A、同一部位烟叶厚度变化规律是，随烟叶颜色（基本色）加深，叶片厚度减少B、同一部位烟叶厚度变化规律是，随烟叶颜色（基本色）加深，叶片厚度增加C、同一部位烟叶厚度变化规律是，随烟叶部位升高叶片厚度减小D、身份厚的烟叶颜色深，而且比薄的烟叶氮类化合物含量低79.烟叶实物标样制作的环境条件要求错误的是（ ）。 A、温度 20-35，湿度 65-80%B、色温 5000-5500k 自然光或人工模拟光C、照度 300LX 以下D、环境颜色为黄色最好10.下列属于残伤组织的是（ ）。A、蛙眼病斑 B、赤星病斑 C、枯焦 D、严重烤红四、判断题（共 10 分，每题 1 分）1、
10、烤烟中部烟叶的叶脉粗细适中遮盖至微露。（ ）2、呈现基本色的烤烟烟叶成熟度为成熟。（ ）3、烤烟上部烟叶的基本色为桔黄和红棕色。（ ）4、烤烟身份中等的烟叶是中部烟叶。（ ）5、烟叶基准标样一般三年更新一次。（ ）6、主组烟叶成熟度均为成熟。（ ）7、 烤烟上等烟等级纯度允差要求在 15%以内。（ ）8、颜色是烟叶的分级因素。（ ）9、建平烟叶 2016 年收购任务包括国内计划和出口备货两部分，其中出口备货是指 B2K 和 CX2K。 （ ）10、对单日收购数量超出计划量20%的（收购前后各 3 天除8外），扣除烟站当日收购烟叶数量的预检费。 （ ）五、简答题（共 20 分,每题 3 分）1.烤烟定级原则是什么？2.简述烤烟的部位特征？3.简述烟叶分级原理？4.青痕产生的原因及控制措施有哪些？六、论述题（共 10 分）如何加强对散叶分级队的考核，确保分级效果？
