1、问题探讨,1计算每升饮料中水占多少。水在细胞中起什么作用？,2表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？,第5节 细胞中的无机物,第2章 组成细胞的分子,血液,水的分布,一 、细胞中的水,1.水在细胞中的含量,血液和心脏的含水量接近，为何血液是流动的而心肌是呈坚实的状态？,结合水：,自由水：,与细胞内的其他物质相结合的水（约4.5%），含量较稳定,不自由流动,以游离形式存在、可自由流动的水（约95.5%）,含量变化较大，可自由流动,2.水的存在形式,1、切西瓜流出的汁 2、挤菜陷挤出的菜汁 3、蛋清里所含的水 4、刚收获的种子晒干时晒出的水 5、
2、小麦烘烤时丢失的水,判断：以下实例中谁以什么状态存在？,1、比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？2、同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？3、根据问题（2），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,思考：,自由水/结合水 比值高,生物体的新陈代谢活跃，生长迅速,自由水/结合水 比值低,生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢,3.自由水与结合水的关系,自由水,结合水,代谢缓慢,代谢旺盛,（1）结合水：是细胞结构的重要成分。,（2）自由水：细胞内的良好溶剂；运输营养物质和代谢废物；参与生化反应；生物化学反应的
3、场所；,4.水的作用,无机盐,将烘干的小麦种子点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬是什么？,思考：,阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,1、存在形式,-离子的形式,2、含量：,极少，仅占细胞鲜重的1%1.5%,阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二 细胞中的无机盐,小兰最近总觉得疲乏困倦，头晕眼花，经检查发现体内血红蛋白含量低，确诊为缺铁性贫血，小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？ 某生物的兴趣小组做一无土栽培的实验，但是培养液里未加镁，与正常植株相比，预测缺镁的植株会出现什么症状？为什么缺镁会影响光合作用呢？,3、功能,血红蛋白
4、,叶绿素,1、组成细胞化合物,钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。,“腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片”,2、维持细胞和生物体的生命活动,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,3、维持细胞的酸碱平衡,当剧烈运动后，会感到腰酸，腿酸等。是因为运动产生了乳酸，但体液的PH没有明显降低，而是维持在7.357.45之间，为什么？,生理盐水,4、维持细胞的正常形态,高,低,1生物体没有水就不能生活的根本原因是： （ ）A、水在细胞中以两种形
5、式存在 B 、水在不同的生物中含量各不相同 C、细胞内的各种化学反应是在水中进行D 、大部分水在细胞内可以自由流动2生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（ ）A、无机离子 B、载体 C、自由水D、结合水3在细胞内，自由水的主要功能是： （ ） 良好的溶剂；散热；维持细胞形态；运输A、 B、 C、 D、,C,C,D,练习,4、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原 酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐 离子（ ）A、对维持生物体生命活动有重要作用 B、对维持细胞形态有重要作用C、对维持酸碱平衡有重要作用 D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用,A,5.构成细胞中主要化合物的基础是_ 等化学元素 6. 生物分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同，且水生生物的含水量多于陆生生物,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,思考：,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,
