1、,有机化学（第四版）邓苏鲁编,第一章 绪论,学习目标,1.了解有机化合物和有机化学的含义。 2.熟悉有机化合物的特性。 3.了解碳原子的四价及其共价键的成键方式和碳原子之间的结合方式。 4.初步掌握有机化合物构造式的书写方法及其分类。 5.了解我国有机化学工业的发展简况和有机化学的学习方法。,第一节 有机化合物及有机化学,有机化合物碳氢化合物及其衍生物。有机化合物中除 C、H外还含有O、N、S、P、 Si、 Cl、Br、I 等元素。衍生物碳氢化合物中的一个或几个氢原子被其他原子或原子团取代而得到的化合物。,有机化学研究有机化合物的化学。它主要研究有机化合物的组成、结构、性质、来源、制法和相互间
2、的转化关系及其在生产、生活中应用的科学。,有机化合物的特性（与无机物相比）,1.对热不稳定，容易燃烧。,2.熔点较低（一般在400以下）,有机物的熔点较低，一般在400以下，而无机物的熔点则较高，通常难熔化，纯有机物有固定的熔点。所以测定熔点是检验有机物纯度的简便方法,第二节 有机化合物的特性,目前已发现的有机化合物（简称有机物）已达1000万种以上，它们与无机物相比一般有如下特点。,3.大多数有机化合物难溶水， 易溶于有机溶剂。,大多数有机物属非极性或弱极性分子，因此，大多数不溶于极性较强的水中，而易溶于非极性或弱极性的溶剂中，如苯、酒精、乙醚等。而无机物则易溶于水中。利用这一性质可将混在有
3、机物中的无机盐类杂质用水洗去。,4. 反应速率较慢，反应产物复杂。,有机物的反应速率一般较小，通常需加热或加入催化剂，而且副反应较多，而无机物的反应则多数在瞬间完成。,有机化合物的特性（续）,第三节 有机化合物的结构,一、碳原子的四价及其共价键的形成,二、碳原子之间的结合方式,碳原子之间可以共价键相互连接成链状或环状,单键由一对共享电子形成的键双键由两对共享电子形成的键叁键由三对共享电子形成的键,三、 分子的构造和性质的关系,同分异构体分子式相同，构造不同，因而性质不同的化合物。 如：乙醇和二甲醚就是同分异构体。,分子的构造分子中各原子之间互相结合的顺序和连接方式。,构造式表示分子构造的式子。
4、如：乙醇（CH3CH2OH）,有机化学把这种分子式相同，构造不同，因而性质不同的化合物称为同分异构体，这种现象称为同分异构现象。这种同分异构体是因分子的构造不同而产生的，因此又可称为构造异构体。所以乙醇和二甲醚互为构造异构体。,四、有机化合物构造式的表达方式,有机化合物的短线式和缩简式,构造式的短线表示法将原子与原子间用短线相连代表键，一条短线代表一个键，当原子与原子之间以双键或三键相连时，则用两条或三条短线相连。,缩简式的表示法是在短线式的基础上，不再写出碳或其他原子 与 氢原子之间的短线，并将二者合并；碳原子与碳原子之间的短线若为单键也可不写，但双键或叁键一定要写；碳原子与其他原子（氧原子
5、除外）之间的短线要写。,第四节 有机化合物的分类,有机化合物有两种分类方法,链状化合物,一、按碳链分类,这类化合物分子中碳原子相互连接成链状，故称链状化合物，又由于这类化合物最初在脂肪中发现，因此又叫脂肪族化合物。例如：,脂环族化合物,环状化合物,这类化合物分子中碳原子相互连接成环状，它们的碳架虽是环状，但性质却和脂肪族化合物相似，因此叫做脂环族化合物。,芳香族化合物,这类化合物的分子中，大都含有苯环并具有与脂肪族和脂环族化合物不同的性质。例如：,杂环化合物,这类化合物的分子具有由碳原子和其他元素的原子（如氧、硫、氮等）共同组成环状的结构，故叫杂环化合物。例如：,二、按官能团分类,表11一些重
6、要的官能团及其结构,生产有机化合物的工业叫有机化学工业,有机化学,理论基础,有机化学工业不仅生产化工原料,还涉及许多工业部门,石油化工、涂料、塑料、树脂、纤维、橡胶、食品、药物、农药、染料及表面活性剂等，,不仅与人们的衣、食、住、行有紧密关系，也与国家的经济建设和国防建设密切相关。,有机化学的成就和发展，对推动国民经济和科学技术的发展都起着十分重要的作用。,第五节 有机化学和有机化学工业,我国古代有机化学工业范畴的成就,新中国成立后，有机化学和有机化学工业的快速发展,要在正确理解的基础上，掌握有机化学的基本概念、基本理论、基本知识、基本规律和化学术语。 应从本质上认识，有机化合物的性质和化学反
7、应。学会用化学的思维方法、眼光去看身边的物质世界及其变化规律。 有机化学是一门以实验为基础的科学。通过实验加深理解、巩固基础知识和 基本理论，提高实验操作能力、观察能力、分析和解决问题的能力。,第六节 有机化学的学习方法,1.课前预习2.认真听课，记笔记3.课后整理，归纳总结4.认真阅读教材，按质、按量、按时完成作业5.重视实验课，实验前认真阅读所做实验的相关内容明确实验的目的要求、实验原理、清楚操作步骤及所需仪器药品，了解操作注意事项，做到实验前心中有数。 遇到疑难问题，同学间相互讨论，仍解决不了再请教老师,学好有机化学的几个重要环节,阅读材料,习 题,你身边哪些物质是有机化合物？试举三例。有机化合物有哪些特性？ 有机化学的含义是什么？ 解释下列概念：共价键 化学构造 碳架 构造异构 官能团 指出下列化合物所含官能团的名称，各属于哪类化合物？,下列化合物按碳架区分，哪些同属一族？如按官能团区分，哪些属于同一类化合物？, 根据电负性大小，将下列共价键按极性由弱至强排列成序。, HC ，HN ，HF, CF ，CO ，CBr ，CN,几种元素电负性如下：,THANK,YOU！,
