1、第三节 生活中两种常见的有机物,第二课时 乙 酸,（一)乙酸的物理性质:,颜色、状态：,无色液体,气 味：,有强烈刺激性气味,沸点：,117.9 （易挥发）,熔点：,16.6,溶解性：,易溶于水、乙醇等溶剂,二、乙 酸：,C2H4O2,CH3COOH,结构简式：,分子式：,结构式：,(二)乙酸分子的组成与结构:,自主学习：请大家阅读教材P75页的相关内容，了解并掌握乙酸分子的结构特征。,1 、酸的通性：,（三）乙酸的化学性质：,乙酸能使 _；乙酸也能与_等反应而显示酸性。,活泼的金属、碱、碱性氧化物、某些盐,酸碱指示剂变色,酸性强弱：CH3COOH H2CO3,2CH3COO H+Na2CO3
2、= 2CH3COONa +H2O+CO2,2CH3COO H+CaCO3=(CH3COO)2Ca+ H2O+CO2,2、酯化反应：【探究实验3-4】,液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味。,实验现象：,1.装药品的顺序如何？ 2.浓硫酸的作用是什么？ 3.得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？ 4.饱和Na2CO3溶液有什么作用？ 5.为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？,酯化反应：像这种酸跟醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。,即：酸 + 醇 酯 + 水,化学方程式：,乙酸乙酯,酯化反应的实质：酸脱羟基醇脱氢,（三）乙酸的用途：,2.乙酸是一种重要的有机化工原料： 可用于
3、生产醋酸纤维、合成纤维、喷漆溶剂、 香料、燃料、医药和农药等。,1.在日常生活中也有广泛的用途：可用于调 味品、除水垢等；,1、关于乙酸的下列说法中不正确的（ ）A、乙酸易溶于水和乙醇 B、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C、乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味 的液体 D、乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸,【课堂练习】,D,2、关于制取乙酸乙酯的叙述正确的（ ）A、加反应物的顺序是先加浓H2SO4再加乙醇最后加乙酸B、酯化反应属于取代反应 C、浓硫酸在酯化反应中只起催化作用D、用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯。,B,布置作业,1. 课后习题：4、5、6、7、8、9 题； 2. 完成创新方案活页部分本节1-12题。,
