1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类 (Classify of substance) (lesson 2),分散系和胶体 Dispersion system colloid,将少量NaCl溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？ 我们日常生活中所见的烟、雾、云属于纯净物吗？如果不是，是什么物质分散到什么物质里形成的？,试一试，我最棒！,分散质 （disperse phase）,分散剂 （disperse agent）,气,气,液,液,固,固,思考：你能用交叉分类法说出它们能组成哪些种分散系吗？,9种分散系,思考与交流：试举出几种分散
2、系的实例， 并与同学交流。,空气,云、雾,烟,泡沫、盐酸,牛奶、酒精的水溶液,糖水、油漆,泡沫塑料,珍珠(包藏着水的CaCO3),有色玻璃、合金,【思考与交流】阅读课本，然后画出分散剂是水或其他液体时的分散系的树状分类图？,按照分散质粒子的大小来分：（分散剂是水或其他液体）,分 散 系,溶 液,胶 体,浊 液,按分散质粒子的大小分,d100nm,1nmd100nm,d1nm,nm：纳米，1nm=10-9m,分散质微粒的直径大小在1nm-100nm(10-9-10-7m )之间的分散系叫做胶体.,(1)定义：,3、胶体,常见胶体：Fe(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、豆浆、牛奶等等,(2) 胶
3、体的分类:,雾、云、烟,合金,Fe(OH)3,科学探究,取一烧杯，加入20 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液12mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。,（1）氢氧化铁胶体的制备:,(3) 溶液、胶体、浊液的稳定性比较,溶液,胶体,浊液,最稳定,较稳定（介稳性）,不稳定,胶体比较稳定存在的原因是什么？,有些液体胶体也是透明的，用什么方法能够将它与溶液区分开呢？,（2）溶液和胶体的区别,实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯，在光束垂直的方向观察现象。并完成下列表格：,有光亮通路,无光亮通路,科学探究,CuSO4溶液,Fe(O
4、H)3胶体,1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应在日常生活中随处可见。,胶体的性质：,树林中的丁达尔效应,电影放映时的丁达尔效应,（3）胶体和浊液的比较,科学探究,滤纸上无杂质,滤纸上有杂质,2、布朗运动现象：,（1）定义： （2）原因： （3）注意：,分散质粒子不停地作无规则运动的现象,分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果,胶体会发生布朗运动现象 发生布朗运动现象的不一定是胶体,3、电泳现象,（1）定义：（2）原因： （3）应用：,在外加电场的作用下，胶粒在分散剂 向电极作定向移动的现象,胶粒吸附电荷而带电,生物：利
5、用电泳分离氨基酸和蛋白质 医学：药物载体，血清纸上电泳诊断疾病 工业：选矿，电泳电镀油漆、静电除尘等,4.胶体的性质:聚沉,聚沉胶体分散系中，分散系微粒相互聚集而下沉的现象称为胶体的聚沉。 溶胶聚沉的外因有加电解质（酸、碱及盐）、加热、溶胶浓度增大、加胶粒带相反电荷的胶体等。,科学探究：,实验一,泥水的过滤 （固液分离）,实验二,过滤,泥沙,滤液,（淀粉胶体、 氯化钠溶液）,渗析,胶体,（淀粉胶体）,（氯化钠）溶液,溶液,是一种提纯胶体方法,半透膜,利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。 其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。,应用：
6、胶体净化、提纯,使胶体和溶液分离,胶体的净化与提纯：渗析的方法,1n m,1100n m,100n m,分子或离子,分子的集合体或高分子,小液滴或固体小颗粒,均一、稳定、透明,不均一、不稳定、不透明,均一、稳定、透明,能 能 不能,可通过无光路,可通过形成光路,透光性差有光路,能 不能 不能,蔗糖水、食盐水,蛋白溶液、 淀粉溶液,石灰乳、油水混合物,化学物质,溶液,胶体,分散剂是水或液体,浊液,d1nm,1100nm,d100nm,小结:,对同类物质再分类,对同一种物质交叉分类,关键：找出相同的，分到不能再分为止,（分散系）,胶体的性质,丁达尔效应,过滤纸不过半透膜,布朗运动,电泳现象,胶体聚沉,加热,加入电解质,带相反电荷胶体,直径范围,少量电荷,运用所学的知识解答下列问题： 1、沙洲的形成； 2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降； 3、明矾净水； 4、用豆浆点卤水做豆腐； 5、静电除尘； 6、血液透析。,思考,
